Kundenbewertungen von Coutellerie de Laguiole Honoré Durand

Sehr geehrter Herr Collet,
Ich bin etwas überrascht über Ihre Meinung nach unseren verschiedenen E-Mail-Austauschen, von denen die letzte von mir mehr als deutlich war, hier ist meine Antwort unten.
Was die Frist betrifft, haben wir 7 Werktage gebraucht, um das Messer für Sie zu fertigen, zu versenden und zu liefern, dies Anfang Mai mitten in den Wochenenden und Feiertagen.

Sehr geehrter Herr Collet,

Ich danke Ihnen für Ihre Antwort.

Das Messer, das Sie gewählt haben:
- Wird nicht als unter IG auf unserer Website präsentiert: https://www.layole.com/fr/lames-traditionnelles-carbone-xc75/1515-laguiole-pliant-12-cm-abeille-forgee-lame-carbone-et-tire-bouchon-mitres-inox-mat-manche-pointe-de-corne.html
- Es ist außerdem nicht in der klar getrennten und identifizierten Kategorie der Messer unter IG
- Es handelt sich um ein Modell mit Klinge aus Carbon XC75:

Das wir selten und immer weniger verkaufen

Daher haben wir bis heute die Herstellung von Edelstahlklingen unter IG bevorzugt, die wir viel mehr verkaufen als alte Carbonklingen XC75, die wir sehr wenig und immer weniger verkaufen.

Dies sei präzisiert, ich bestätige Ihnen (wie bereits in meiner vorherigen E-Mail erwähnt), dass Ihr Messer in unseren Werkstätten (in Laguiole – Aveyron) hergestellt wird.

Ich stehe Ihnen jederzeit für weitere Informationen zur Verfügung,

Bitte akzeptieren Sie, Herr, lieber Kunde, den Ausdruck meiner ergebenen Gefühle.

Guten Tag Herr Letzelter, ich möchte die Dinge in ihren Kontext setzen; kurz nach dem Kauf haben Sie uns angerufen und gefordert, Ihnen die Rechnung für Ihren Kauf zuzusenden; wir haben versucht, Ihnen zu erklären, dass wir dies am Tag des Versands des Pakets tun, aber Sie wollten sie sofort; angesichts Ihrer unermüdlichen Dringlichkeit haben wir Ihnen also eine Rechnung geschickt; auf der klar zu sehen war, und also vor dem Versand, dass Sie ein Set von zwei Messern bestellt hatten. Nach Erhalt des Pakets haben Sie uns beleidigt und uns als Diebe bezeichnet; wir haben Ihnen angeboten, das Set zurückzusenden, was Sie tun sollten, aber bis heute haben wir es immer noch nicht zurückerhalten; wir haben Ihnen erklärt, dass Sie das Set von zwei Messern gewählt und ausgewählt haben, aber Sie wollten nichts hören; dies nach zahlreichen Drohungen Ihrerseits, einschließlich der Tatsache, dass Sie das Telefongespräch aufzeichnen wollten; wir konnten Ihnen nur wiederholen, dass Sie uns das Set zurücksenden sollten und dass es Ihnen dann sofort erstattet würde; nach verschiedenen Beleidigungen und Schimpfwörtern haben Sie uns aufgelegt; dies, während Sie mit unserer Geschäftsleitung sprechen wollten und genau diese am Telefon hatten; wir sind es nicht gewohnt und sind nicht hier, um 15 Minuten lang am Telefon beleidigt zu werden. Ich wünsche Ihnen alles Gute und freue mich, dass das Set Ihren Erwartungen entspricht und dass Sie sicherlich festgestellt haben, dass der Fehler bei Ihnen lag, da wir es bis heute nicht zurückerhalten haben (02.02.2026; Paket geliefert am 15.01.2026). Mit freundlichen Grüßen.

Guten Tag Herr André, ich danke Ihnen für Ihre Meinung sowie für Ihr Feedback; wir gravieren unsere Messer mit einer Diamantspitze, es ist die gleiche Methode, die von Juwelieren verwendet wird; zu sehen, mit welcher Methode das Messer graviert wurde, das Ihnen Ihr Sohn geschenkt hat; können Sie mir bitte per E-Mail ein Foto der beiden Messer nebeneinander senden, ich danke Ihnen im Voraus; die Gravur ist in unseren Geschäften kostenpflichtig und wir haben nie solche Rückmeldungen wie Ihre erhalten; ich habe Ihre Wertschätzung für die gute Qualität des Messers zur Kenntnis genommen, ich danke Ihnen dafür. Ich warte auf Ihr Foto, ich danke Ihnen im Voraus und stehe Ihnen zur Verfügung, mit freundlichen Grüßen; Honoré

Hallo David P., vielen Dank für Ihre Meinung und Bewertung; wir geben jedoch folgendes sehr deutlich auf der Produktkarte dieses Artikels an: "Das Laguiole-Messer mit einer Grifflänge von 8 cm zeichnet sich durch seine sehr geringe Größe aus". Dies ist auf der Produktbeschreibung deutlich sichtbar und sogar "sehr kleine Größe" ist fett gedruckt. Wir weisen auch deutlich darauf hin, dass wir bei unseren Messern von der Größe der Griffe sprechen. Sie können das Messer zurückschicken, wenn Sie möchten, und wir erstatten Ihnen den Kaufpreis zurück oder stellen Ihnen eine Gutschrift aus (obwohl das Messer graviert und somit individuell gestaltet ist). Ich wünsche Ihnen schöne Feiertage und ein gutes neues Jahr. Mit freundlichen Grüßen.

Hallo Herr, danke für Ihre Mitteilung; wir hatten das Messer nicht auf Lager und mussten es speziell für Sie anfertigen; es wurde Ihnen innerhalb von drei Wochen zugesandt; mit unserer Entschuldigung für das überschrittene Geburtstagsdatum (aber wir hatten die Information nicht). Mit freundlichen Grüßen. Honoré Durand

Die Griffe unserer geschmiedeten Bienen werden grundsätzlich aus 7 mm dicken Holzplättchen gefertigt. Die Dicke der Plättchen wird dann (an jedem Ende des Griffs) an die Höhe der dünneren Kronen angepasst, so dass die Dicke nur in der Mitte des Messers verbleibt und die Wölbung zwischen dem dünneren Teil in Richtung der Kronen und dem dickeren Teil in Richtung der Mitte des Griffs entsteht. Können Sie mir ein Foto des Messers von oben zukommen lassen? Ich danke Ihnen im Voraus und stehe Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen. Honoré Durand

Hallo, Vielen Dank für Ihre Bewertung und Meinung zu unserer Website und unserem Service. Ich werde auf den Ablauf der Ereignisse zurückkommen: - am SONNTAG 24.11.2019 um 05H11, Sie bestellen für 1.131,65 Euro (und nicht für 3.000 Euro). - am Montag 25.11.2019 um 09:04 Uhr bearbeiten wir Ihre Bestellung.
- am Montag 25.11.2019 um 12:27 Uhr haben wir es in die Produktion genommen, indem wir Sie gleichzeitig per E-Mail über diesen Fertigungsprozess mit einer Fertigungszeit von 8 bis 12 Tagen informieren (Sie bestätigen, dass Sie diese Informationen erhalten haben). - das Paket fährt für Sie am Donnerstag 28.11.2019 bei Fedex ab (3 Werktage nach Ihrer Bestellung). - das Paket wird Ihnen von Fedex am Freitag, den 29.11.2019 um 13:45 Uhr zugestellt. - am 09.12.2019 (10 Tage nach Lieferung.......) kontaktieren Sie uns, um Ihre tiefe Unzufriedenheit auszudrücken....... und bitten uns um eine Rückerstattung der Bestellung und der Versandkosten; wir akzeptieren natürlich auf der Ware, aber wir lehnen die Rückerstattung der Versandkosten ab, daher Ihre sehr negative Bewertung und Ihre tiefe Unzufriedenheit. Ich wünsche Ihnen eine gute Fortsetzung und ein frohes Weihnachtsfest und Neujahr. Honoré Durand

Guten Abend Herr, vielen Dank für Ihre Meinung und Bewertung; wir entschuldigen uns für diesen Fehler unsererseits; Sie versäumen es zu erwähnen, dass die Person, mit der Sie bei uns telefoniert haben, Ihnen angeboten hat, Ihnen das Ihrer Bestellung entsprechende Messer zu schicken, ohne auf Ihre Rückkehr zu warten; mit dem wesentlichen Ziel, dass Sie das Messer noch vor Weihnachten erhalten (wir hatten Dienstag, den 18. Dezember um 09:15 Uhr und somit genug Zeit, um es innerhalb einer Woche zu erhalten (Postversand in 48 Stunden)). Ich stehe Ihnen weiterhin zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen. Honoré Durand

Hallo Herr Baudry, vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihre Bewertung; die von uns gelieferten Klingen haben eine glatte Oberfläche, daher überrascht es, dass Sie eine gemeißelte Oberfläche erhalten haben ... könnten Sie mir ein Foto schicken? Was den Rest Ihrer Bemerkungen betrifft, so verstehe ich nicht ganz die Analogie, die Sie zwischen dem Phillips-Bit und der Bohrung .... ziehen, da der Phillips-Bit nichts mit der Bohrung .... zu tun hat; schließlich werden unsere Kits nicht mit Ebenholz geliefert (also die Qualität Ihres Holzes???); und vor allem möchte ich Ihnen mitteilen und bestätigen, dass wir in unseren Werkstätten das Ebenholz mit Bohrern in 2,1 .... bohren. Ich stehe Ihnen weiterhin zur Verfügung. Zögern Sie nicht, mich per E-Mail [email protected], Telefon (05.65.51.50.14), .... erneut anzusprechen. Herzlichst Honoré Durand

Hallo Herr Larzilliere, ich danke Ihnen für Ihre Meinung und Bewertung; lakonische und nicht wirklich detaillierte Meinung ... und ohne mit unserem Kundenservice Kontakt aufgenommen zu haben, um das Problem (die Probleme) und die Lösung, die wir hätten bringen können, zu sehen; zögern Sie nicht, uns auf [email protected] (mit Fotos, danke) oder per Telefon (05.65.51.50.14) zu kontaktieren, damit wir das gemeinsam sehen können. Wir wünschen uns die volle Zufriedenheit unserer Kunden. Ich stehe Ihnen weiterhin gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Honoré Durand

Hallo Herr Romero, vielen Dank für Ihre Meinung und Bewertung; können Sie sich mit uns in Verbindung setzen ([email protected] oder 05.65.51.50.14), damit wir uns das Problem ansehen und Ihnen eine Lösung anbieten können. Wir versuchen, einen Mittelweg bei der Härte zu finden, damit das Messer nicht aus Versehen zuklappen kann, aber auch, damit es sich leicht schließen lässt, wenn Sie dies tun möchten. Bitte beachten Sie, dass das 11-cm-Modell die härteste Feder in unserem Sortiment ist. Ich stehe Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Honoré Durand

Herr Joubert, ich danke Ihnen für Ihre Meinung und Bewertung; wie ich Ihnen bei unseren verschiedenen E-Mail-Austauschen lange vor Ihrer Meinung und Bewertung erklärt habe, haben Sie die Bestellung um 11H01 aufgegeben; die Post verlässt unser Haus, das sich auf dem Land befindet, um 14H50.
Es wird klar und deutlich darauf hingewiesen, dass "wenn Sie ein bestimmtes Datum einhalten müssen, empfehlen wir Ihnen, einen zusätzlichen Tag einzuplanen und uns dies entweder per E-Mail ([email protected]) oder zum Zeitpunkt der Bestellung (Rahmen "Kommentare")" mitzuteilen, was Sie nicht getan haben. Das Paket wurde am Tag nach Ihrer Bestellung verschickt. Aus diesem Grund wurde Ihr Antrag auf Rückerstattung der gesamten Chronopostkosten abgelehnt, und zwar aus gutem und ehrlichem Grund, wie ich meine. Ich stehe Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung, mit freundlichen Grüßen Honoré DURAND

Hallo Herr REMY, ich danke Ihnen für Ihre Bewertung und Ihre Nachricht, dass Sie nicht zufrieden sind; Beschwerden, die eher auf den Postdienst als auf uns gerichtet sind. Wir nehmen dies zur Kenntnis, aber es ist schade, dass wir die schlechte Servicequalität der Post auf uns abwälzen müssen. Sie haben am 13.12. um 10:44 Uhr bestellt, das Paket wurde am nächsten Tag, Donnerstag, den 14.12. verschickt; ich denke, dass unser Service in Bezug auf Ihre Bestellung vorbildlich war. Ich habe gerade gesehen, dass das Paket heute geliefert wird. Zum Schluss möchte ich noch darauf hinweisen, dass wir auf unserer Website auch Chronopost anbieten, aber auch, dass wir auf dem Land wohnen und dass es keine Koala-Dienste für die Abholung unserer Pakete gibt. Ich wünsche Ihnen einen guten Empfang und ein frohes Weihnachtsfest.

Guten Tag, Herr Akli, ich denke, dass es Ihnen gelungen sein muss, die Montage Ihres Bausatzes zu beenden, da ich Ihnen eine detailliertere Anleitung per E-Mail geschickt habe. Ich stehe Ihnen jederzeit zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Honoré DURAND